《無光晚餐 Dining In The Dark》特色/評價/價格/菜單/預約訂位/折扣碼/地點等介紹!你知道什麼是《無光晚餐 Dining In The Dark》嗎?或是你曾嘗試過在伸手不見五指的空間場域內吃飯嗎?在國外盛行已久的《無光晚餐》,如今在台灣也能體驗了,近一年甚至成為生日用餐的台北餐廳推薦新興首選!《無光晚餐》引領大家沉浸在90~120 分鐘完全無光的黑暗空間中,在沒有視覺感官的依賴下,敞開心胸,將飲食體驗從視覺轉移到其他感官上,專注在五道料理的味道、氣味、質地和口感等感官體驗!(延伸閱讀:台北雙層餐車觀光巴士》下午茶、晚餐訂位/費用/路線)
《無光晚餐 Dining In The Dark》資訊一覽
- 無光晚餐型式:90~120分鐘 黑暗沉浸式餐飲體驗
- 無光晚餐地點:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄3號
- 可預約用餐時間:
- 平日:17:15|17:45|18:30|19:00|19:45|20:15
- 假日:11:45|12:15|13:00|17:15|17:45|18:30|19:00|19:45|20:15
- 公休日:週一、週二
- 用餐時間:90分鐘(請預留120分鐘)
- 無光晚餐價格:雙數訂位,每位 2,200 元(以上價格包含 10% 服務費)
- 無光晚餐菜單:五道料理體驗(全新8號菜單提供2杯格蘭菲迪微醺飲品,須滿18歲方可預約)
- 用餐人數限制:採雙人入場(體驗皆為雙數入席,無單人體驗)
- 無光晚餐折扣碼2024:travel8 (限官網預約)
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什麼是無光晚餐(Dining In The Dark)?
「無光晚餐(Dining In The Dark)」是一種獨特新奇、帶有創意的餐廳體驗,用餐者會進入一個完全沒有光源照明並且伸手不見五指的餐廳中,並且會被要求放下手機和其他發光物品,以確保全然漆黑的環境場域。接著餐廳服務員會在黑暗中引導顧客進入餐廳內部,並簡短說明如何使用餐具和杯子,以及在需要時如何尋求幫助,然後用餐者就會開始在無光環境中享受美食。
無光晚餐的由來?
「無光晚餐」最早來自一名德國盲人神職人員Jorge Spielmann,有天他邀請親朋好友到家裡用餐,並讓朋友在用餐過程中戴上遮眼布,而朋友在用餐後對無光晚餐有了全新的體驗與見解!後來Spielmann決定開一間「黑暗餐廳」,企圖傳達盲人與視障朋友的世界給大眾,然後全世界第一家黑暗餐廳「Blinde Kuh」就在 1999年於瑞士開業,並陸續在歐洲各國出現並盛行!
無光晚餐的概念?
「無光晚餐」是利用「吊橋效應(Misattribution of arousal)」的心理學原理,指的是人在「高應激狀態」下(即:出乎意料的緊張情況所引起的一種特殊的情緒狀態),就例如在走吊橋時,容易把生理上的緊張和興奮錯誤歸因於周圍的人或情境,從而產生錯誤的情感認知。同時也有可能將恐懼,錯誤地解釋成對某人的吸引力,進而容易將安全感投射在對方身上。
因此透過經過巧妙設計的 5 道菜單,讓參與體驗及用餐的兩個人,在看不見彼此的情況下,僅能用「聲音」跟對方互動,更容易說出平常無法或不肯道出的心裡話。
無光晚餐的概念是將飲食體驗從視覺轉移到其他感官上,為了讓用餐者在沒有任何視覺刺激的環境中,更加集中品味食物的味道、氣味、質地和口感等感官體驗,並且可以挑戰人們對視覺的依賴性。無光的場域,可以讓人們更加聚焦在食物上,而非外界的干擾。
此外,無光晚餐也可以提高人們對視障人士的關注,讓人們體驗一下生活在黑暗中的視障人士的生活狀況。
驚喜製造無光晚餐《八號菜單:CHEERS!》
「無光晚餐」位在台北東區仁愛路四段的神秘空間內,即日起全新《八號菜單:CHEERS!》正式登場,並首度邀請蘇格蘭單一麥芽威士忌【格蘭菲迪】跨界合作。
無光晚餐《八號菜單:CHEERS!》一樣挑戰大家對黑暗用餐的認知,置身於伸手不見五指的黑暗中,以從未有過的感官體認去感受每道菜的口感、氣息和觸感,絕對是一場能顛覆你對用餐吃美食的想像!同時也非常適合生日、紀念日、特殊事件等日子來度過。
全新一季無光晚餐設計主軸
《八號菜單CHEERS!》的大廳,佈置著許多奇幻的設計元素,像是懸浮半空的門板、奇異的茶具與畫像等不可思議的空間,準備迎接到來的人們!
全新一季的《無光晚餐八號菜單:CHEERS!》與格蘭菲迪 Glenfiddich 跨界合作,使用台灣獨饗「格蘭菲迪 18 年新.雪莉單一麥芽威士忌」,以探索領路者的角色,在黑暗中帶領賓客體驗非日常的感官探索,品味全新的風味,而這項嶄新的突破,也是期間限定的活動!
《無光晚餐》中獨具心裁的五道餐點,堆疊出難以形容的、卻又絕對會令你難忘的微醺體驗。在步入黑暗前,你可以先在上百組茶具中選擇命定的一款杯具,並使用它調製專屬你個人的神秘配方。
無光晚餐菜單(全新八號菜單:CHEERS!)
提供葷、五辛蛋奶蛋素菜單供選擇,共5道菜,7/31前期間限定2杯格蘭菲迪威士忌。
在這場為期90分鐘的無光晚餐體驗中,兩位將品嚐到5道精心製作的料理。其中特別安排的驚喜時刻,搭配的是格蘭菲迪18年新雪莉單一麥芽威士忌,為這獨特的黑暗互動體驗增添了別樣的新意,讓你突破日常,勇敢探索,成為生活的領路者。
全新一季的《八號菜單:CHEERS!》在體驗內容上更是突破了想像,運用了獨特的食物設計、奇異的器皿和意想不到的食材,打造出一場令人驚豔的五感盛宴。新菜單不僅顛覆以往,還重新定義了用餐空間的概念,不再局限於餐桌前,而是為你帶來一場必不可錯過的人生體驗。你有多好奇?
無光晚餐價格
無光晚餐用餐人數採雙人入場,無單人體驗,但可另外包場。每位 2,200 元,以上價格包含 10% 服務費!
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「驚喜製造 Surprise Lab」
2015 年創立的「驚喜製造 Surprise Lab」,是一間體驗設計公司,品牌本身致力於設計各種顛覆平常人的思考架構和傳統價值、並且是意想不到,能夠替大家的生活製造好玩有趣驚喜的實體活動。目前已有多部自產與共創作品,專門企劃出沒時間、地點難以預測的體驗和活動,領域橫跨餐飲、表演、樂園、街頭行動,包括《無光晚餐》、《一人餐桌》、《微醺大飯店》、《明日俱樂部》、《落日轉運站》、《巴黎舞會》等。
驚喜製造非常擅長創造共鳴,並激發參與者的情緒,透過各種情緒設計和感官沈浸式體驗來讓大家生活不留白,也替新一代的活動、展覽、體驗扛造新的格局與面向!
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驚喜製造 Surprise Lab 得獎作品
2023:《落日轉運站》|BEST 100 年度概念展演活動
2021:《微醺大飯店:1980s》|金點設計獎、BEST 100 年度概念展演活動
2019:《微醺大飯店》|金點設計獎、德國紅點設計獎
2018:《一人餐桌》|金點設計獎