麵包控、吐司狂敲碗已久的日本人氣生吐司「嵜 SAKImoto Bakery」，全球第一間海外店鋪正式落腳在台北市信義商圈囉！2款招牌高人氣生吐司，歷經18小時發酵方能製成的極生吐司濃郁鬆軟、口感潤澤有彈性、質地柔軟好下嚥，以及15種經典寶石果醬，美味又健康，簡直讓人停不了口！（延伸閱讀：【2020 台北陽明山住宿推薦】精選10大陽明山、北投必泡溫泉飯店！）
日本大阪人氣「生吐司」台灣店開幕！
麵包控、吐司狂快出動！敲碗已久的日本大阪超人氣生吐司排隊名店 嵜 SAKImoto Bakery 終於來台啦！嵜 SAKImoto Bakery 創始店開設在日本大阪，雖然只賣高級吐司，但卻已是日本，甚至海外家喻戶曉的名店，其美味、濃郁鬆軟、Q彈有彈性的口感，讓許多朋友願意排隊等上3個月時間，也是大阪旅遊絕不能錯過的人氣伴手禮。不過現在台灣人有口福了，不需到大阪自由行，也能吃的到日本道地美味、濃郁鬆軟的 嵜 SAKImoto Bakery 生吐司。（延伸閱讀：【桃園水族館 Xpark 懶人包】展區、票價&購票、營業時間、和逸飯店介紹）
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為了讓台灣的朋友，也有第一口吃到原汁原味、最正宗道地的日本人氣生吐司，除了原物料日本直送外，設備、製作過程通通比照日本，日本總部的吐司師傅也親自駐台協助。目前 嵜 SAKImoto Bakery 全球海外首間分店，就選址在時尚都會的信義區，而店舖位置鬧中取靜，自4月9日開始試營運。以日本一號店的風格當作基調，以水泥灰、暮色色調來搭佐，並以木質調風格打造室內寬敞的用餐空間。台北市信義區 SAKImoto Bakery 嵜 高級生吐司專門店整間店共有42個座位，想要享受日本大阪的韻味及用餐氛圍，不論在戶外日式花園吃生吐司，或是室內品嚐咖啡，都很愜意舒心～（延伸閱讀：【台南景點】全球最大虎鯨裝置藝術：安平虎鯨亮晶鯨ORCA GO！嘉年華）
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什麼是「生吐司」？
所謂「生吐司」的「生」，指的並非是吐司的熟度，而是指「天然感、不外加任何東西」。不使用任何人工調味，就算只是單吃，也能聞到濃厚甜香氣息，口感Q彈有彈性、質地柔軟並且不乾澀，很好下嚥，連吐司邊也好吃，不管老人、大人、小孩都能輕易品嚐！而這其實是社長嵜本將光先生（嵜本将光 Masamitsu Sakimoto）為了對蛋、奶過敏的女兒所特別研發的不含蛋奶「極美自然吐司」的由來，當時他也是足足花了兩年時間，才研發出這個口感蓬鬆、尾韻又帶甜味的完美比例。（延伸閱讀：【全台10大親子飯店推薦】超多遊樂設施、親子主題客房，一住就不想回家的親子飯店！ ）
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必買2款經典口味Q彈吐司
🍞極美“ナチュラル”食パン（極美自然吐司）
💵售價：1.5斤200元、1斤140元、單片包裝80元
這款就是最經典、不添加任何牛奶、雞蛋的純自然麵包原味。採用湯種製法，口感上外皮酥脆，內部又保有濕潤質地，主要品嚐的是純自然風味，以及溫和小麥香氣在烤過之後呈現的單純柔軟，又不失Q彈的觸感和微紮實口感。
🍞極生“ミルクバター”食パン（極致奶油牛奶吐司）
💵售價：1.5斤230元、1斤160元、單片包裝90元
長達18小時的低溫發酵，讓牛奶和麵糰自然水解，採用中種製法＋湯種製法，達到麥香味濃厚的效果，佐以日本國產奶油、北海道牛奶以及蜂蜜打造。極致奶油牛奶吐司等於是在天然的生吐司中加入了牛奶雞蛋，更其風味更加醇厚及豐富，在濃郁甜香之中仍吃（聞）的到小麥清香和微微蜂蜜甜香，濕潤且蓬鬆的口感，會讓你一直撕來吃、停不了口。
🍞黑糖吐司
💵售價：1斤200元
季節限定的日本沖繩黑糖吐司，每週一限量販售。
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15種經典寶石果醬美味再現
除了生吐司令人沒齒難忘外，嵜 SAKImoto Bakery 也研發特製了15種融合各種水果與日式食材，如寶石一樣閃爍耀眼的果醬，塗抹上果醬的生吐司更是一絕！經典寶石果醬有草莓、檸檬、石榴、藍莓、開心果、堅果等等風味，目前在日本銷售前五名分別是：牛奶煉乳、開心果、草莓、玫瑰風味覆盆子以及伯爵口味，所以麵包控絕對要嚐嚐！（延伸閱讀：【2020 台北陽明山住宿推薦】精選10大陽明山、北投必泡溫泉飯店！）
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內用9宮格套餐
在SAKImoto Bakery 嵜 高級生吐司專門店台北信義店內用餐，供應的「9宮格套餐」是以木盤端盛上桌的果醬吐司套餐。烘烤出爐有9宮格印記的日式生吐司，客人可自由選擇3款 嵜 SAKImoto Bakery 特製研發的經典寶石果醬，以白色小湯匙盛裝，精巧鮮活又可愛，生吐司上再以濃郁絲滑的北海道奶油或法國奶油點綴，單吃吐司原味、塗抹奶油與果醬，都超~級~美~味。（延伸閱讀：【陽明山住宿推薦】士林萬麗酒店：獨享陽明山蔥蘢綠意的頂樓無邊際泳池）
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SAKImoto Bakery 嵜 高級生吐司專門店店內、外帶菜單
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【嵜 SAKImoto bakery資訊】
☑開幕日期：2020/4/9正式開幕，4/1起接受預約60天內之訂位。
☑營業時間：10:00~20:00
☑Facebook：SAKImoto Bakery 嵜 高級生吐司專門店
☑IG：https://www.instagram.com/shokupan_sakimoto_tw/
☑部分座位會開放網路預約訂位，預訂網址：https://reurl.cc/8GWRlR
☑預約注意事項：
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訂位貴賓請於訂位時間前10分鐘前來登記劃位，開幕初期暫不提供訂位保留，逾時將自動釋出當次訂位。
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餐廳空間有限，恕不提供臨時加位服務。
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本餐廳無收取服務費，每人限低消一杯飲品。
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用餐時間90分鐘，並禁帶外食。
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為不影響他人用餐，除導盲犬外，暫不開放寵物入內。
☑地址：台北市信義區基隆路一段155-1號
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