【東京景點推薦】日本最美、第一間「星巴克臻選®東京烘焙工坊」

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咖啡控注意！日本第一間【星巴克臻選®東京烘焙工坊】已在2019年2月28日於東京目黑川畔盛大開幕！這間設立在洋溢著自然綠意美景與目黑川櫻花散策步道中的星巴克，是由曾與日本星巴克合作的知名設計師隈研吾操刀設計，建築外觀依舊能感受到星巴克固有沈穩的質感與內斂的品味，屋頂上的星星、®字樣以及室內裝潢設計，更是持以星巴克臻選®烘焙工坊「臻選」的細膩和透過咖啡及咖啡香與人互動、接近的氛圍。（延伸閱讀：日本首家星巴克辦公咖啡廳！SMART LOUNGE 享窗邊座位、獨立隱私包廂）

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「星巴克臻選咖啡烘焙工坊（Starbucks Reserve Roastery）」最特殊的便是店鋪現場會設置大型「咖啡烘焙區」Roasting Area，這是為了讓品嚐咖啡或購買咖啡豆的消費者能近距離觀察星巴克咖啡烘焙的過程，這不僅是一種藝術的演繹，更是現場見證烘焙師如何引出咖啡深藏的風味。（延伸閱讀：【東京住宿推薦】日本首間MUJI HOTEL、全球最大無印良品旗艦店）

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「星巴克臻選®東京烘焙工坊」規劃共有四層樓，一樓17公尺高的銅製烘豆機，讓烘焙咖啡豆的生產過程，在此得到藝術化的極致演繹，消費者除了近距離觀察星巴克咖啡烘焙的過程，更是見證烘焙師如何引出咖啡深藏的風味。這座銅製烘豆機和全球最大星巴克旗艦店「星巴克臻選®上海烘焙工坊」最大的差異是表面刻的是兩千朵櫻花，正和被被評為關東地區及東京人氣最高的賞櫻景點的目黑川相呼應著，也難怪受到不少海內外旅客的強烈矚目。（延伸閱讀：【東京富士急樂園全攻略】跟著韓國男團NU’EST樂遊尖叫指數破表的FUJI Q）

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另外二樓的「茶瓦納（Teavana）」，日本茶與各種草本、花果大膽的碰撞，帶來新意與驚喜的茶體驗。獨特的茶飲特調、蒸氣朋克沖煮系統，以及巧思十足的拼配茶，足以讓你給茶一個新的定義，也對日式茶道有不同的見解。三樓的「Arriviamo Bar」則是提供一處小酌微醺的偷閒之地，提供餐前酒、啤酒、紅酒、咖啡調酒、雞尾酒等酒類飲料選擇，並設有戶外用餐區，真的十分愜意，也是入夜後人氣很高的座位區域。（延伸閱讀：【東京景點推薦】南町田Gran Berry Park「史努比博物館」強勢回歸！）

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星巴克迷期待已久全球最大的Starbucks Reserve™ Roastery Tokyo2月28日在東京目黑川畔盛大開幕後，有很多人前來朝聖，來到這裡的確能領略到日本傳統建築與星巴克獨特現代感融合的美感，再搭配目黑川當地自然人文的氣息，蠻值得走訪一趟，今年有要到東京自由行的朋友不妨列入行程之中。（延伸閱讀：【東京景點】「誠品生活日本橋」首度進駐日本COREDO 室町TERRACE）

【星巴克臻選®東京烘焙工坊（Starbucks Reserve Roastery）】

📍地址：東京都目黒區青葉台2丁目17
🚇交通：搭乘東京地下鐵日比谷線、東急東橫線在「中目黑車站」下車後，步行約10分鐘（按此訂購東京地下鐵一日券／二日券／三日券（東京地下鐵+都營地下鐵）

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