《無光晚餐 Dining In The Dark》特色/評價/價格/菜單/預約訂位/折扣碼/地點等介紹！你知道什麼是《無光晚餐 Dining In The Dark》嗎？或是你曾嘗試過在伸手不見五指的空間場域內吃飯嗎？在國外盛行已久的《無光晚餐》，如今在台灣也能體驗了，近一年甚至成為生日用餐的台北餐廳推薦新興首選！《無光晚餐》引領大家沉浸在90～120 分鐘完全無光的黑暗空間中，在沒有視覺感官的依賴下，敞開心胸，將飲食體驗從視覺轉移到其他感官上，專注在五道料理的味道、氣味、質地和口感等感官體驗！（延伸閱讀：台北雙層餐車觀光巴士》下午茶、晚餐訂位/費用/路線）
《無光晚餐 Dining In The Dark》資訊一覽
- 無光晚餐型式：90～120分鐘 黑暗沉浸式餐飲體驗
- 無光晚餐地點：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄3號
- 可預約用餐時間：
- 平日：17:15｜17:45｜18:30｜19:00｜19:45｜20:15
- 假日：11:45｜12:15｜13:00｜17:15｜17:45｜18:30｜19:00｜19:45｜20:15
- 公休日：週一、週二
- 用餐時間：90分鐘（請預留120分鐘）
- 無光晚餐價格：雙數訂位，每位 2,200 元（以上價格包含 10% 服務費）
- 無光晚餐菜單：五道料理體驗（全新8號菜單提供2杯格蘭菲迪微醺飲品，須滿18歲方可預約）
- 用餐人數限制：採雙人入場（體驗皆為雙數入席，無單人體驗）
- 無光晚餐折扣碼2024：travel8 （限官網預約）
- 無光晚餐預約（官網預約輸入【travel8】無光晚餐折扣碼現抵100元）：https://bit.ly/44SSRHL
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什麼是無光晚餐（Dining In The Dark）?
「無光晚餐（Dining In The Dark）」是一種獨特新奇、帶有創意的餐廳體驗，用餐者會進入一個完全沒有光源照明並且伸手不見五指的餐廳中，並且會被要求放下手機和其他發光物品，以確保全然漆黑的環境場域。接著餐廳服務員會在黑暗中引導顧客進入餐廳內部，並簡短說明如何使用餐具和杯子，以及在需要時如何尋求幫助，然後用餐者就會開始在無光環境中享受美食。
無光晚餐的由來？
「無光晚餐」最早來自一名德國盲人神職人員Jorge Spielmann，有天他邀請親朋好友到家裡用餐，並讓朋友在用餐過程中戴上遮眼布，而朋友在用餐後對無光晚餐有了全新的體驗與見解！後來Spielmann決定開一間「黑暗餐廳」，企圖傳達盲人與視障朋友的世界給大眾，然後全世界第一家黑暗餐廳「Blinde Kuh」就在 1999年於瑞士開業，並陸續在歐洲各國出現並盛行！
無光晚餐的概念？
「無光晚餐」是利用「吊橋效應（Misattribution of arousal）」的心理學原理，指的是人在「高應激狀態」下（即：出乎意料的緊張情況所引起的一種特殊的情緒狀態），就例如在走吊橋時，容易把生理上的緊張和興奮錯誤歸因於周圍的人或情境，從而產生錯誤的情感認知。同時也有可能將恐懼，錯誤地解釋成對某人的吸引力，進而容易將安全感投射在對方身上。
因此透過經過巧妙設計的 5 道菜單，讓參與體驗及用餐的兩個人，在看不見彼此的情況下，僅能用「聲音」跟對方互動，更容易說出平常無法或不肯道出的心裡話。
無光晚餐的概念是將飲食體驗從視覺轉移到其他感官上，為了讓用餐者在沒有任何視覺刺激的環境中，更加集中品味食物的味道、氣味、質地和口感等感官體驗，並且可以挑戰人們對視覺的依賴性。無光的場域，可以讓人們更加聚焦在食物上，而非外界的干擾。
此外，無光晚餐也可以提高人們對視障人士的關注，讓人們體驗一下生活在黑暗中的視障人士的生活狀況。
驚喜製造無光晚餐《八號菜單：CHEERS!》
「無光晚餐」位在台北東區仁愛路四段的神秘空間內，即日起全新《八號菜單：CHEERS!》正式登場，並首度邀請蘇格蘭單一麥芽威士忌【格蘭菲迪】跨界合作。
無光晚餐《八號菜單：CHEERS!》一樣挑戰大家對黑暗用餐的認知，置身於伸手不見五指的黑暗中，以從未有過的感官體認去感受每道菜的口感、氣息和觸感，絕對是一場能顛覆你對用餐吃美食的想像！同時也非常適合生日、紀念日、特殊事件等日子來度過。
全新一季無光晚餐設計主軸
《八號菜單CHEERS!》的大廳，佈置著許多奇幻的設計元素，像是懸浮半空的門板、奇異的茶具與畫像等不可思議的空間，準備迎接到來的人們！
全新一季的《無光晚餐八號菜單：CHEERS!》與格蘭菲迪 Glenfiddich 跨界合作，使用台灣獨饗「格蘭菲迪 18 年新．雪莉單一麥芽威士忌」，以探索領路者的角色，在黑暗中帶領賓客體驗非日常的感官探索，品味全新的風味，而這項嶄新的突破，也是期間限定的活動！
《無光晚餐》中獨具心裁的五道餐點，堆疊出難以形容的、卻又絕對會令你難忘的微醺體驗。在步入黑暗前，你可以先在上百組茶具中選擇命定的一款杯具，並使用它調製專屬你個人的神秘配方。
無光晚餐菜單（全新八號菜單：CHEERS!）
提供葷、五辛蛋奶蛋素菜單供選擇，共5道菜，7/31前期間限定2杯格蘭菲迪威士忌。
在這場為期90分鐘的無光晚餐體驗中，兩位將品嚐到5道精心製作的料理。其中特別安排的驚喜時刻，搭配的是格蘭菲迪18年新雪莉單一麥芽威士忌，為這獨特的黑暗互動體驗增添了別樣的新意，讓你突破日常，勇敢探索，成為生活的領路者。
全新一季的《八號菜單：CHEERS!》在體驗內容上更是突破了想像，運用了獨特的食物設計、奇異的器皿和意想不到的食材，打造出一場令人驚豔的五感盛宴。新菜單不僅顛覆以往，還重新定義了用餐空間的概念，不再局限於餐桌前，而是為你帶來一場必不可錯過的人生體驗。你有多好奇？
無光晚餐價格
無光晚餐用餐人數採雙人入場，無單人體驗，但可另外包場。每位 2,200 元，以上價格包含 10% 服務費！
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「驚喜製造 Surprise Lab」
2015 年創立的「驚喜製造 Surprise Lab」，是一間體驗設計公司，品牌本身致力於設計各種顛覆平常人的思考架構和傳統價值、並且是意想不到，能夠替大家的生活製造好玩有趣驚喜的實體活動。目前已有多部自產與共創作品，專門企劃出沒時間、地點難以預測的體驗和活動，領域橫跨餐飲、表演、樂園、街頭行動，包括《無光晚餐》、《一人餐桌》、《微醺大飯店》、《明日俱樂部》、《落日轉運站》、《巴黎舞會》等。
驚喜製造非常擅長創造共鳴，並激發參與者的情緒，透過各種情緒設計和感官沈浸式體驗來讓大家生活不留白，也替新一代的活動、展覽、體驗扛造新的格局與面向！
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驚喜製造 Surprise Lab 得獎作品
2023：《落日轉運站》｜BEST 100 年度概念展演活動
2021：《微醺大飯店：1980s》｜金點設計獎、BEST 100 年度概念展演活動
2019：《微醺大飯店》｜金點設計獎、德國紅點設計獎
2018：《一人餐桌》｜金點設計獎
