【鼎王麻辣鍋】鴨血、豆腐免費無限續加！吃完口不渴、衣不臭、肚不痛！

Travel x Freedom 旅誌字遊：李三一於 2020 年 12 月 8 日發布．更新時間2022 年 4 月 22 日

【鼎王麻辣鍋】鴨血、豆腐免費無限續加！吃完口不渴、衣不臭、肚不痛的必吃麻辣鍋！大概十年前鼎王正夯的時候，自己曾被請吃過一次，後來台灣各地吃到飽形式的麻辣火鍋如雨後春筍般冒出市場後，就很少機會去吃這種單點的麻辣鍋。這回利用朋友生日，在雄獅旅遊上購買了【鼎王麻辣鍋】雙人套餐全台門市通用券POS(平假日適用)的電子票券！一起來看看它有多好吃！（延伸閱讀：【溫泉民宿推薦】10間平價高CP溫泉民宿，獨家透過AsiaYo App 訂房95折）

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電子票券使用方式

在雄獅旅遊上購買的【鼎王麻辣鍋】雙人套餐全台門市通用券POS(平假日適用)的電子票券憑券可兌換雙人套餐乙客，內容有麻辣鍋或酸菜白肉鍋擇一、牛豚雙拼、鴛鴦滑、手工魚丸、鮮蔬綜合盤、虎皮豆捲、讚岐烏龍麵、枸杞菊花露。在電話預約時順便告知店家屆時將使用電子票券，然後入場時先給它們註銷即可開始大塊朵頤，流程非常簡單。

古色古鄉、茶道「藝」境的空間設計

從鼎王光復店的透明玻璃向內觀看，便能一窺鼎王獨特空間佈置的古樸氛圍，據說設計師黃鴻文生性低調，為人行事的態度都源自茶道、佛學，而其作品之中也流淌著這番精髓。空間格局中置入原木系桌椅，搭配牆上的書法字帖、觀音雕刻塑像等裝潢，放醬料的及煮好白飯的電鍋及碗，也靜置在古色古鄉的木製櫥櫃上，有點穿越時光回到古代吃飯的感覺。而我們所吃麻辣鍋的鍋具，比照春秋戰國時期「古鼎」的意象，是由大甲鐵砧山黃天來工藝師傅量身訂製，內圍為不銹鋼、外包陶瓷的鼎鍋，由硬體到軟體的設計，鼎王讓吃的場域，既有中國傳統藝術風格，也融滙了現代美學。（延伸閱讀：【2021陽明山住宿推薦】北投、陽明山被山景環繞的溫泉飯店、親子飯店！）

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能喝的爽口、不辣、不拉的麻辣湯頭

鼎王麻辣鍋創始店是在1991年從台中市忠孝夜市發跡的，想必當時想要在各類美食小吃環伺的夜市中殺出一片屬於自己的一片天，麻辣鍋一樣要有其獨到之處！而鼎王的麻辣鍋湯頭，就是當時獨步全台的麻辣湯頭，麻辣湯頭使用豬大骨、酒釀、芝蔴醬、豆瓣醬、牛油、蔬果及其他32種中藥類辛香料等提煉熬煮而成，湯底口感溫潤、層次豐富，據說主打三低二高：低油、低鹽、低膽固醇+高鈣、高纖。其實我們一吃便知道，不只是涮在麻辣湯中的肉片、鴨血、豆腐，甚至是直接喝湯，夾起來後能先聞到一股香味，在吃的當下嘴巴會微微感到麻辣，但入口後不僅嘴巴不會刺辣不舒服，吃完後，口也不會渴！（延伸閱讀：【2021台灣溫泉住宿】全台15間北中南東溫泉飯店、露天溫泉、泡湯湯屋推薦！）