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【藝奇新日本料理】王品集團旗下值得再回訪的高CP值新式日本料理!

【藝奇新日本料理】王品集團旗下值得再回訪的高CP值新式日本料理!對於傳統日式料理迷戀的朋友不知是否聽過藝奇新日本料理?在這次第一次品嚐前,就對和王品牛排、西堤牛排、陶板屋和風創作料理、夏慕尼新香榭鐵板燒、原燒、聚北海道鍋物、石二鍋等知名餐廳同樣隸屬於王品集團旗下的藝奇新日本料理略有所聞。這次造訪的是藝奇新日本料理台北衡陽店,傳說中充滿藝術、食藝、奇特、與眾不同的創「藝」料理一人一客是698+10%,而這次透雄獅旅遊購買票券,所以省去10%服務,體驗了一套美味的日式佳餚,非常超值!(延伸閱讀:【鼎王麻辣鍋】鴨血、豆腐免費無限續加!吃完口不渴、衣不臭、肚不痛!

藝奇新日本料理台北衡陽店,整間餐廳從紅色招牌壓克力背板、黑色為主的桌椅,可以感受到藝奇新日本料理的裝潢走一種東京時尚風,空間中以極富層次感的日式主題牆和花藝設計,塑造在用餐環境中的視覺美感,不但能促進食慾外,也不失傳統日本元素。而藝奇台北衡陽店就坐落在台北重慶南路書店街附近,毗鄰228和平公園與台北火車站,且鄰近捷運台大醫院站、西門站,交通非常方便。(延伸閱讀:【北投老爺酒店】溫泉、歐法料理、住宿、運動、健檢全包式成人度假酒店

藝奇新日本料理的套餐是每人698元(另加10%服務費,票券免付),從招待的前菜開始,一直到最後的飲料共有8道菜,我是12月初造訪的,它們的菜單會依照時令調整,而這天我們的菜單如下:

前菜

湯物:蒜味活蜆土瓶蒸

先付(任選一):燻鮭魚蕃茄佐優格醬、魚皮野蔬沙拉、海鮮時蔬捲

刺身/烤物(任選一):刺身盛合、鮮魚一夜干、黃金軟殼蝦

強肴(任選一):岩烤石板牛、岩燒櫻桃合鴨、牛肉箬竹燒、煙燻醬燒羊排、時旬鮮魚蒸、稻香石燒豚、柚子芥茉雞腿

食事:蕈菇釜飯

甘果物:日式布丁佐時令鮮果

飲料(任選一):抹茶芒果冰沙、鳳梨苦瓜汁、檸檬海鹽氣泡飲、東方美人茶、熱咖啡

和食又被稱為「眼睛的料理」,那便是指外觀極其美好的美味菜餚,如果吃掉的話會有點可惜之意。在仔細品味藝奇新日本料理後,明顯發現它的確並非過往吃過的傳統日式料理,它汲取了傳統日料中專注的細節與講究當旬新鮮食材,在和風美饌中施以靈感、巧思,所以一邊在享用時也能吃出道道料理都加了淡淡的職人手藝在其中。(延伸閱讀:日本人氣生吐司「嵜 SAKImoto Bakery」,麵包控等再久都要吃!

【藝奇新日本料理台北衡陽店】

地址:台北市中正區衡陽路52號 (近博愛路)
電話:02-2331-0200
營業時間:午間11:30~14:30、晚間17:30~22:00

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【住宿】

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喜歡日本的朋友,一定要認識e路東瀛e路東瀛是JTB旗下的中文網站,集合了7,600多家日本飯店、溫泉旅館、人氣住宿,是提供日本自由行旅遊的專業網站。(立即在e路東瀛訂購日本飯店、溫泉旅館)

 

【行程】

台灣及全世界出國自由行必備—Klook客路

Klook 提供線上訂購國內外個人、小團體自由行商品,像是一日遊、主題樂園、交通票券、全球機場接送、包車行程、網卡、WiFi等等自由行商品通通有! 平台上可預訂全球300個以上的旅遊目的地和行程,而且大多使用線上訂購票券,到達目的地時,只要用手機出示電子憑證,就可以快速通關馬上玩!(立即在Klook客路訂購行程)

Klook.com

自由行必備—KKDay

想要體驗當地旅遊就找號稱亞洲最大旅遊體驗平台的KKday,從私房景點、 一日遊、票券、包車旅遊、機場接駁到海外潛水、戶外攀岩、料理課程等等,全世界各地的旅遊行程都有!(立即在KKDay訂購行程)

日本自由行必備—Voyagin

以日本旅遊景點為主的亞洲旅遊媒合平台,在這裡可以尋找並預訂由日本在地人所提供的深度旅遊行程。(立即在Voyagin 訂購日本旅遊行程)

在日本吃飯、訂餐廳一定要用—tripla旅遊必備網站

tripla是台灣人最愛用的免費預訂日本餐廳的網站,提供5種語言、完全免費、日本任何地方的任何餐廳都可免費預約,介面簡單,方便操作,前後不用3分鐘即可搞定預約餐廳的流程,是日本自由行旅客在出發前或是在日本當地找餐廳的最佳利器。(立即在tripla訂購日本餐廳)

【交通】

只要出國就一定要用—Skyscanner

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日本自駕旅行必備—旅來網(Tabirai)

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東南亞自由行交通票券必備—Baolau

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【網卡、Wifi 分享器】

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