Top 8 必吃日本米其林餐廳:在台即可中文預約,無需事先致電!

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Top 8 必吃日本米其林餐廳推薦:在台即可中文預約,無需事先致電!到日本自由行,除了賞景、購物,「大吃美食」更是不可或缺的重點行程!日本京都大阪東京日本前三大最多人熱搜美食的地區,但許多日本米其林餐廳和高級日料大多需要事先預訂,加上語言隔閡,讓許多想去日本摘星的旅客得花上大把時間及精力安排行程。對此,Klook特別推出米其林餐廳預訂服務,旅客可一條龍於網上使用中文預訂米其林餐廳、選擇前往時間並線上付款,省去繁複流程,目前站上已有近40間日本高級日料餐廳可選擇!以下就精選 Top 8 位於東京、京都等地必訪的米其林餐廳,讓等不及去日本大快朵頤的旅客有更多選擇!(延伸閱讀:2023日本米其林指南推薦Top 35可中文訂位米其林三二一星餐廳

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4,588起 19,552起 17,079起 14,531起 21,529起
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單程含稅 單程含稅 單程含稅 單程含稅 單程含稅
4,163起 13,011起 9,836起 10,337起 22,978起
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(機票價格依各家航空公司及出發日期時間有所不同)

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什麼是「米其林指南」(MICHELIN Guide)

《米其林指南》(法語:Le Guide Michelin)是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱。其中包括以評鑑餐廳及旅館、封面為紅色的「紅色指南」(法語:Le Guide Rouge)最具代表性,以及綠色封面的「綠色指南」(法語:Le Guide Vert),內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。

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米其林餐廳等級

米其林依照評鑑標準,給予一至三顆星星評價,評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性。米其林餐廳等級評鑑以城市為單位,而受評的餐廳必須有一般顧客用餐,若只接熟客或特定顧客的會員制餐廳是無法列入評鑑的。

★獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾

★★二星代表廚藝高明、值得繞道前往

★★★三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪

除了上述三個星等評價,米其林另外還有「必比登推介」(Bib Gourmand),推薦價格較為平民化的餐廳,甚至是街頭小吃。

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日本米其林餐廳能先在台灣網上預約嗎?

許多日本米其林餐廳和高級日料大多需要事先預訂,為了避免語言隔閡,對此,Klook特別推出米其林餐廳線上預訂服務,旅客可一條龍於網上使用中文預訂米其林餐廳、選擇前往時間並線上付款,省去繁複流程,目前站上已有近40間日本高級日料餐廳可選擇

預訂完成後,使用憑證方式:

  • 在網上預約好米其林餐廳後,抵達店家時,須出示使用憑證(列印出或手機上電子憑證均可)
  • 憑證僅適用於已獲確認的日期和時間
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2023日本米其林指南推薦Top 35可中文訂位米其林三二一星餐廳

Top 8 必吃日本米其林餐廳

No.1 東京銀座一二岐 – 東京最好吃的烤鰹魚料理

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(「銀座一二岐」,從2012年起幾乎每年都摘得米其林一星的殊榮)

★目前Klook最熱銷的日本米其林餐廳之一的「銀座一二岐」,從2012年起幾乎每年都摘得米其林一星的殊榮。除了一道道季節感濃厚的懷石料理,店內的烤鰹魚料理已然成為經典。不僅菜品本身一絕,店內的整體氛圍也有渾然一體的設計,讓旅客體驗全方位日本美食與文化的精髓。

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【線上中文預約】ぎんざ一二岐 (銀座一二岐)米其林懷石料理
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( 「銀座一二岐」不僅菜品一絕,店內的氛圍也有渾然一體的設計,讓旅客體驗全方位日本美食與文化的精髓)

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No.2 東京鮨真 – 多次登上日本美食雜誌的壽司店

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(連續6年評為米其林一星餐廳的「鮨真」,是以應季魚類為主的壽司店,食材全部當天自原產地採購而來)

★連續6年評為米其林一星餐廳的「鮨真」,是以應季魚類為主的壽司店,食材全部當天自原產地採購而來,現在只要從Klook預訂,就能輕鬆品嚐到最新鮮的季節頂級壽司!餐廳內部的空間佈置十分寧靜幽雅,如果坐在吧台位置還可以看到師傅製作料理的過程,是非常特別的體驗!

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【線上中文預訂】鮨 真 米其林一星壽司—涉谷 西麻布
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(只要從Klook預定,就能輕鬆品嚐到「鮨真」最新鮮的季節頂級壽司)

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No.3 東京醍醐 – 日本素餐的最高峰

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( 東京著名的米其林二星精進料理「醍醐」,是米其林界唯一素食餐廳,堪稱日本素餐最高峰)

★★東京著名的米其林二星精進料理「醍醐」,是米其林界唯一素食餐廳,堪稱日本素餐最高峰。Klook站上特別提供六種套餐方案可選擇,不管是精進料理或懷石料理應有盡有。餐廳不僅擁有可看見傳統日式庭院的豪華房間,更緊鄰東京塔,交通十分便利。

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【線上中文預訂】米其林二星精進料理—醍醐 Daigo
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( Klook站上特別提供「醍醐」六種套餐方案可選擇,不管是精進料理或懷石料理應有盡有)

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No.4  東京歸燕 – 身處東京精華地段的頂級料理

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(榮獲米其林一星的「歸燕」深受老饕喜愛,絕對是來赤坂的不二選擇)

★榮獲米其林一星的「歸燕」深受老饕喜愛,店名來源於店家希望顧客們能有倦鳥歸巢後,能得到充分休息的概念,菜色從八寸、烏魚子蕎麥麵到雜炊飯,各式季節料理皆為極品,因鄰近電視台,還能經常遇到名人,絕對是來赤坂的不二選擇!

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【線上中文預訂】歸燕 米其林一星懷石料理 - 赤阪
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(「歸燕」的菜色從八寸、烏魚子蕎麥麵到雜炊飯,各式季節料理皆為極品)

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No.5 京都杢兵衛 – 隱身京都花見小路的獨創懷石料理

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(隱身在花見小路上米其林一星的「杢兵衛米其林懷石料理」為90年老店,提供獨創懷石料理)

京都花見小路是旅客前往京都必訪的景點之一,以古色古香的日式建築為名。而隱身在花見小路上米其林一星的「杢兵衛米其林懷石料理」為90年老店,不僅保留京都料理傳統,更加入獨創性。現在不用打電話預約,從Klook就能直接選好前往時間、完成結帳,體驗一道道意想不到的驚喜。

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【線上中文預訂】杢兵衛米其林懷石料理—祗園

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No.6 京都祇園丸山 – 頗負盛名的歷史老店

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(「祇園丸山」坐落觀光便利的花見小路,被評為日本最高級的懷石料理之一)

★★「祇園丸山」一樣坐落觀光便利的花見小路,被評為日本最高級的懷石料理之一。店面風格為最純正的日式傳統房屋,二樓還有露台庭園可新賞美景。食材選自京都的時節蔬菜,Klook站上更有高達14種多樣化套餐可選擇。此外這間餐廳為兒童友善,有販售兒童套餐,帶小孩來也不擔心!

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【線上中文預訂】米其林二星懷石料理—祇園丸山/建仁寺祇園丸山
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(食材選自京都的時節蔬菜,Klook站上更有高達14種多樣化套餐可選擇)

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No.7 大阪雲鶴 – 對環境關懷的米其林綠星料理

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(「雲鶴米其林懷石料理」於2016年被評為米其林一星,更多次登上日本美食雜誌)

★提到大阪米其林美食,可不能錯過「雲鶴米其林懷石料理」,於2016年被評為米其林一星,多次登上日本美食雜誌,也榮獲米其林綠星殊榮。現在不用擔心語言隔閡或打電話的麻煩,只要透過Klook預訂,約台幣2,000元就能享受雲鶴的午餐套餐!

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【線上中文預訂】雲鶴米其林懷石料理 - 大阪
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(約台幣2,000元就能享受雲鶴的午餐套餐)

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No.8 札幌虎屋 – 品嚐美食之都的星級料理

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(米其林一星餐廳「虎屋」,料理由十多種當季新鮮的蔬菜為主)

「美食城市」札幌是北海道的第一大城,以多元化的美食而聞名,同時也是觀光客到訪北海道的首選景點。米其林一星餐廳「虎屋」,料理由十多種當季新鮮的蔬菜為主,現在從網上預訂只要約台幣1,500元,即可享有懷石料理午餐套餐,是大家心目中高性價比及不踩雷的首選餐廳!

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【線上中文預訂】虎屋(日本料理とらや) 米其林一星懷石料理餐廳—札幌
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(約台幣1,500元,即可享有懷石料理午餐套餐,是高性價比及不踩雷的首選餐廳)

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【日本東京】米其林餐廳推薦(直接點選可以中文預約)

東京米其林餐廳》Top 11 東京米其林三星二星一星推薦中文預訂

【日本京都地區】米其林餐廳推薦(直接點選可以中文預約)

京都米其林推薦》Top 10+中文預約米其林三星、二星、一星名單

【日本大阪地區】米其林餐廳推薦(直接點選可以中文預約)

【日本北海道】米其林餐廳推薦(直接點選可以中文預約)

米其林餐廳常見問題FAQ

《米其林指南》(法語:Le Guide Michelin)是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱。其中包括以評鑑餐廳及旅館、封面為紅色的「紅色指南」(法語:Le Guide Rouge)最具代表性,以及綠色封面的「綠色指南」(法語:Le Guide Vert),內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。

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★獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾

★★二星代表廚藝高明、值得繞道前往

★★★三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪

除了上述三個星等評價,米其林另外還有「必比登推介」(Bib Gourmand),推薦價格較為平民化的餐廳,甚至是街頭小吃。

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許多日本米其林餐廳和高級日料大多需要事先預訂,為了避免語言隔閡,對此,Klook特別推出米其林餐廳線上預訂服務,旅客可一條龍於網上使用中文預訂米其林餐廳、選擇前往時間並線上付款,省去繁複流程,目前站上已有近40間日本高級日料餐廳可選擇

預訂完成後,使用憑證方式:

  • 在網上預約好米其林餐廳後,抵達店家時,須出示使用憑證(列印出或手機上電子憑證均可)
  • 憑證僅適用於已獲確認的日期和時間
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目前Klook特別推出米其林餐廳預訂服務,旅客可一條龍於網上使用中文預訂米其林餐廳、選擇前往時間並線上付款,省去繁複流程,目前站上已有近40間日本高級日料餐廳可選擇!

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